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白酒度数的高低和质量有直接关系吗？度数越高质量越高吗？

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广州大禧程文化发展有限公司2023-06-21

白酒度数的高低和质量没有直接关系，度酒和高度酒在生产工艺上有区别，低度白酒的生产工艺，要比高度白酒复杂得多，操作起来更麻烦。

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    广州大禧程文化发展有限公司 2023-06-22

    虽然53度是酒精与水的比较好结合点，但只凭度数评判酒的优劣显然有些片面，因为在白酒中，决定酒的风味来源的并不是乙醇，而是一些微量物质，大概占总体积2%左右。可别小瞧这2%，正是因为他们含量比例的差别，形成了不同的口感，风味，香气，回味等感受，也有了浓香，酱香，清香等不同的香型。和酸甜苦辣等等不同的口感。

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    广州大禧程文化发展有限公司 2023-06-27

    酱香53°的这一行业的标准，也来源于酱香之都，中国茅台镇。当然也和当地古人的酿酒智慧分不开的。

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