芜湖鹿茸血酒

鹿茸酒厂家告诉你:将全茸插入沸水中，只露出锯口，烫5～10分钟，取出细致检查有久暗伤;在虎口封闭不严或有伤痕等处敷上蛋清面，下水片刻使其固着封闭，以增强抗热能力，防止在煮炸中破裂，然后便可以进行煮炸。在首排煮炸的1～5次下水中，随下水次数的增加而逐渐延长每次煮炸的时间。如单支入水或1人同时煮炸两副茸时，则每支(每副)下水时间和间歇时间基本一样，首排1～5次入水煮炸时，应先以嘴头及茸干上半部在沸水中推拉振荡搅水2～3次(带水)，促进皮血排出。

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选泡酒一定要选度数高的，一般度数为50-60度为佳，度数高的酒可以杀死细菌、病菌,高度数酿造酒更有利于有效成分析出，并溶解于酒中，增强增补效果。从保存的角度考虑，低度酒不利于保存,而高度数

酒更有利于保存。此外，随着酒保存时间的延长，酒的度数会日趋下降，刚好符合人的饮酒要求。所以,选择50-60度的酒为佳。 不能选择塑料桶装的酒:为了方便存储，现在很多的白酒商家喜欢用塑料桶装放,利用塑料桶装水是非常安全的,但是酒的构成非常复杂。

黄腾养生酒公司鹿茸酒中的鹿茸比较好采用哪一种？

很多人只知道鹿茸就是鹿的没有骨化的幼角，但是却对鹿茸上面的具体部位及其药用价值一知半解。

总的来讲，鹿茸可以分为4段：

1、首段：腊片——药用价值比较高，当然价格也是**贵的，在鹿茸的前列部位，一般一颗鹿茸只能切10篇片左右的腊片。

2、第二段：粉片——鹿茸中上段，总体来讲药用价值差强人意，但价格还是很高的，不是很具性价比。

3、第三段：血片——中下段，价格比较亲民，药用价值比粉片要差，但适合普通老百姓买来做日常滋补保健。

4、第四段：骨片——**近骨端的鹿茸，药用价值**不好。

鹿茸酒厂家告诉你:在加工中把收茸后首要天的煮炸加工称为首要水，把各次间歇冷凉的前后分为一排水、二排水，每排中间按入水次序又分为若干次。如首要水、第二水，第四次入水35～80分钟。煮炸时间的长短根据鹿茸的种类、重量和耐热程度而不同。一般看来，皮厚嫩花茸比皮薄的老花茸耐煮，三杈比二杠煮得时间长些，在同种规格鹿茸中，粗大的比细小的煮炸时间要长，茸毛细短、皮薄致密坚韧的鹿茸较耐热抗煮。总之，下水次数多少和每次入水煮炸时间的长短，必须在煮炸过程中，根据虎口排血状态、茸皮缩紧程度和鹿茸发出的气味等变化情况，灵活掌握。

鹿茸血酒的酿造温度有限制吗？

鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒,就等于长期食用鹿茸-样,并且白酒可以增加鹿茸的效果。

一般在吃饱的情况下喝酒才不伤胃,因此建议大家吃饱饭后再喝点鹿茸酒。鹿茸酒在鲜茸泡入50°以上的500m1白酒中浸泡二周后饮用效果才好，每日服10~25ml, 3次7日饮酒服用。鹿茸服用不当或者过量也会存在副作用，一般的不良反应是刺激胃黏膜，引起胃肠道的不适,轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还会因过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。因此比较好不要乱使用。

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哪一种鹿茸泡的酒更好些？芜湖鹿茸血酒

鹿茸是我国传统的贵重中药材,鹿科动物种类较多,在中药材市场上有掺伪品较多,笔者通过总结近十年与鹿茸中药材的鉴定方法相关的研究文献得出:鹿茸的传统鉴别方法有性状鉴别、显微鉴别法;现代鉴别方法有薄层鉴别、光谱鉴别、色谱鉴别、分子鉴别以及免疫鉴别法等。各种鉴定方法都有一定的局限性,在实际应用中,可根据情况进行选择。 动物水鹿(分布四川、云南、广东、中国台湾)、白唇鹿(分布四川、青海、西藏)、白鹿(分布四川西部)等的幼角亦作鹿茸使用。商品在四川称春茸(水鹿茸)、岩茸(白唇鹿茸)、草茸(白鹿茸)，但均属野生，产量很少。

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