四川佰味葫芦酥饼类零食供应厂家

佰味葫芦给大家介绍一款酥饼类零食鲜花饼的做法：1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可；2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可；3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分；4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团；6.将馅料分成等份，放在面团上；7.将馅料包好，团成团；8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上；9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可。绿豆糕能辅助降低人体内的燥火，对胃热、大肠燥热以及口舌生疮等多种不良症状都有一定缓解作用。四川佰味葫芦酥饼类零食供应厂家

酥饼类零食绿豆糕烹饪技巧步骤：1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，较后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；4、没有模具也没关系，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。浙江佰味葫芦酥饼类零食求购佰味葫芦网红小圆饼海盐味雪花酥饼酥脆爽口，慵懒、疲惫的下午吃点补充能量，可做代餐，开袋即食。

绿豆糕的功效：绿豆糕属消暑小食，主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。绿豆糕具有清热降火、调节胆固醇等功效。1.清热降火：绿豆糕的主要成分就是绿豆粉，其性质寒凉，能清理身体里的热度，并能辅助降低人体内的燥火，对胃热、大肠燥热以及口舌生疮等多种不良症状都有一定缓解作用。另外，人体因热毒淤积过重，导致皮肤表面出现痘痘时，也有减轻症状的作用，平时人们食用绿豆糕还能抵抗暑气。2.调节胆固醇：因为绿豆糕中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分，还有维生素E，都能改善血管老化、净化血液、辅助清理人体内的胆固醇。

绿豆糕挑选方法：1、生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看其生产日期和保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。2、颜色：品质好的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。3、口感。优品质好的绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。酥饼建议还是要现买现吃，这样口感比较好，也相对新鲜。

绿豆糕冰箱保存：一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的，所以如果怕天气热放坏了，可以放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室，不过不要觉得放在冰箱里就可以完全放心了，还是要在保质期之前将绿豆糕吃完，而且如果从冰箱里拿出来不要放太久，放在冰箱里的时候不要拆掉包装，尽量是密封起来。绿豆糕购买技巧：生产日期：因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看其生产日期和保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。颜色：品质好的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色，如果绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。口感品质好的绿豆糕选料精细，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，劣质绿豆糕大多甜得发腻，而且易粘牙。绿豆糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1。酥饼类零食市场

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。四川佰味葫芦酥饼类零食供应厂家

鲜花饼，很多人都喜欢吃的，有时候喜欢一次性买很多。那么鲜花饼应该怎么储存呢？一、玫瑰鲜花饼吃剩能够放电冰箱储存，但放电冰箱后再吃，玫瑰鲜花饼就软了，口味不好吃。二、建议鲜花饼比较美味刚公布的，玫瑰鲜花饼一次性吃剩，能够放电冰箱储存3至4天。三、但建议放电冰箱也尽早吞掉，防止霉变，時间越长，也不好身心健康。四、放电冰箱要留意储存方式，要将玫瑰鲜花饼用包装袋扎入或用保鲜袋密封，与气体阻隔，以防反味和滋长病菌。四川佰味葫芦酥饼类零食供应厂家

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