芜湖面包预拌粉销售厂家

    一、预拌粉（家用）的定义预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术（有时是含有非常先进的物理，化学，生物等高前列技术）的产品，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，以降**作之专业性、技术性及失败率。目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。另外随着国内烘焙的不断发展，烘焙食品走进千家万户，家用烘焙预拌粉潜藏者巨大的市场空间。二、家用面包机预拌粉的特点：·方便省心预拌粉经过专业人员精心调配，制作流程简单方便，使消费者省去了到处找原料、反复称量的烦劳。·安全放心家用面包预拌粉产品多参用真空包装，长保质期，符合国标2760，避免消费者对食品安全的后顾之忧。·成功舒心用预拌粉制作面包，**提高了面包机制作面包的成功率，且品质稳定，连续的成功应用可以提高消费者对面包机美誉度和依赖感。这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等，用它来制作蛋糕或面包。芜湖面包预拌粉销售厂家

    9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：[一]微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。[二]炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。[三]凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉**的盘子中，不能直接放在炉腔内。[四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。[五]带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调。以免。[六]一定要关好炉门。福州面包预拌粉质量代理商面包预拌粉的原料：面包预拌粉、鸡蛋，牛奶 （水）、食用油（或黄油30g）、酵母。

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    【成分】谷朊粉、固体麦精、木聚糖酶、α-淀粉酶（含有小麦成分）【特点】适用于法棒、欧式面包的制作，可提升产品制作的可操作性，简化生产要求；应用于快速法以及冷冻面团制作面包时，可以更好地改良面包风味。【推荐使用量】对面粉添加量为【使用方法】制作面团时添加使用【包装规格】10kg/箱【外观描述】稍具特异性气味的淡黄色粉末，无异物，无异味，偶见微细黑色水溶性黑点（天然原料由来物）【保质期限】未开包装状态下自生产日起12个月【贮存条件】请放置于阴凉干燥处储藏，开封后需尽快使用。【执行标准】Q/06A1067S-2012【生产许可证号】QS7【比较大使用限量】按生产需要适量使用【合法性】本产品中使用的食品添加剂品种符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定。本产品执行标准为Q/06A1067S-2012《焙烤食品用预拌粉》。食品立法因国而异，有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。【声明】本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何**，本公司不承担责任。加入预拌粉，尽量让粉料覆盖整个水面，用手指在预拌粉上按出一小窝，不要让水进入面包预拌粉。

    聚甘油脂肪酸酯，钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙，抗坏血酸，海藻糖，谷朊粉，聚丙烯酸钠，玉米淀粉中的一种或几种混合。所述冷冻面团改良剂的质量配比为葡萄糖氧化酶为1～10份，木聚糖酶为1～15份，α-淀粉酶为1～15份，单、双甘油脂肪酸酯为10～450份，聚甘油脂肪酸酯为10～60份，钙为150～280份，磷酸二氢钙为10～60份，磷酸三钙为2～50份，抗坏血酸为10～50份，海藻糖200-480份，谷朊粉100-220份，聚丙烯酸钠1-10份，玉米淀粉10-500份。一种冷冻面团改良剂的加工方法包括以下步骤：(1)将质量配比的葡萄糖氧化酶，木聚糖酶，α-淀粉酶，单、双甘油脂肪酸酯，聚甘油脂肪酸酯，钙，磷酸二氢钙，磷酸三钙，抗坏血酸，海藻糖，谷朊粉，聚丙烯酸钠，玉米淀粉，加水，进入混合机内；(2)设定混合机搅拌速度采用45-80r/min。搅拌时间为15-30min,直至混合均匀，得到冷冻面团改良剂。一种冷冻面团的面包预拌粉的加工方法，包括以下步骤：(1)将已知质量的高筋小麦粉加入混合机内；(2)燕麦粉的添加量为高筋小麦粉的3％-6％，冷冻面团改良剂的添加量为高筋小麦粉的％％，食用盐的添加量为高筋小麦粉的％％，白砂糖的添加量为高筋小麦粉的10％-30％，奶粉的添加量为高筋小麦粉的2％-9％。使用面包预拌粉做出来的面包比较好及时倒出，避免长期在面包机里面因为持续保温而烤过和避免面包塌陷影响。黄山面包预拌粉销售

使用面包预拌粉后就可以制作出美味的面包。芜湖面包预拌粉销售厂家

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烘焙预拌粉在商场中的呈现，让家庭烘焙DIY变成简略、便利，随手可做的事情。虽然家庭烘焙与购买的烘焙产品在品相和口味上尚存差距，可是在质料的安全性挑选上具有更强的可把控性，可是顾客可以吃得健康、吃得放心。

烘焙预拌粉的优势：

1、便利省心

预拌粉经过专业人员精心调配，制造流程简略便利，使顾客省去了到处找质料、反复称量的烦劳。

2、安全放心

家用面包预拌粉产品多参用真空包装，长保质期，契合GB2760，防止顾客对食物安全的后顾之虑。

3、成功适意

用预拌粉制造面包，**进步了烘焙制造的成功率，且品质稳定，连续的成功应用可以进步顾客的成就感。